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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
01/03/2019 |
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Data da última atualização: |
01/03/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
BAITELLE, D. C.; FREITAS, S. de J.; VIEIRA, K. M.; MENEGHELLI, C. M.; VERDIN FILHO, A. C.; BARONI, D. F.; PONCIANO, N. J.; SOUZA, P. M. de. |
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Afiliação: |
Diego Corona Baitelle; Sílvio de Jesus Freitas, UENF; Kezia Moraes Vieira, UENF; Caroline Merlo Meneghelli, UFES; Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Danilo Força Baroni, UENF; Niraldo José Ponciano, UENF; Paulo Marcelo de Souza, UENF. |
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Título: |
Feasibility and economic risk of Programmed Pruning Cycle in Arabic Coffee. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
American Journal of Plant Sciences, v. 21, n. 4, p. 1-9, 2018. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Coffee crop represents a great economic importance in Brazil, in which Arabica coffee represents a great part of the national production. However, the average yield of Arabica coffee is low, which reduces the profitability of the activity. Pruning systems can regain vigor and increase productivity. The system most adopted by coffee farmers is ?recepa? (cutting off the orthotropic branch at 0.8 m above ground), which has not resulted in efficient reinvigoration. It is believed that the implementation of new systems, such as programmed pruning cycle, can improve the productivity of Arabica coffee. However, the economic impacts and risks associated with this type of pruning are still unknown. The objective of this study was to determine the feasibility and financial risk of the use of programmed pruning cycle compared to traditional Arabica pruning. A financial viability of programmed pruning cycle without Arabica coffee was determined by calculating the Net Present Value and the Internal Rate of Return. Using the sensitivity analysis, to identify the items with the greatest impact on the project. Finally, the financial risk of this technique was determined by the Monte Carlo method. The technical coefficient used for the elaboration of cash flows and is available
by the Center for the Development of Agribusiness and the Capixaba Institute for Research, Technical Assistance and Rural Extension. The price data are available from the Coffee Trade Center of Vitória-ES and the Capixaba Institute for Research, Technical Assistance and Rural Extension. The reference year of the data of this work is 2017. A programmed pruning cycle is more economically feasible compared to traditional pruning. It was possible to identify the most sensitive items in pruning systems. The use of programmed pruning cycle of Arabica non-coffee is a practice
with zero risk and economic yield. MenosCoffee crop represents a great economic importance in Brazil, in which Arabica coffee represents a great part of the national production. However, the average yield of Arabica coffee is low, which reduces the profitability of the activity. Pruning systems can regain vigor and increase productivity. The system most adopted by coffee farmers is ?recepa? (cutting off the orthotropic branch at 0.8 m above ground), which has not resulted in efficient reinvigoration. It is believed that the implementation of new systems, such as programmed pruning cycle, can improve the productivity of Arabica coffee. However, the economic impacts and risks associated with this type of pruning are still unknown. The objective of this study was to determine the feasibility and financial risk of the use of programmed pruning cycle compared to traditional Arabica pruning. A financial viability of programmed pruning cycle without Arabica coffee was determined by calculating the Net Present Value and the Internal Rate of Return. Using the sensitivity analysis, to identify the items with the greatest impact on the project. Finally, the financial risk of this technique was determined by the Monte Carlo method. The technical coefficient used for the elaboration of cash flows and is available
by the Center for the Development of Agribusiness and the Capixaba Institute for Research, Technical Assistance and Rural Extension. The price data are available from the Coffee Trade Center of Vitória-ES and the Capi... Mostrar Tudo |
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Thesaurus NAL: |
Coffea arabica; Financial analysis; Production costs; Pruning management. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3402/1/FeasibilityandEconomicRisk.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
05/08/2015 |
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Data da última atualização: |
10/10/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
PALHANO, F. L.; VILCHES, T. T. B.; SANTOS, R. B.; ORLANDO, M. T. D.; FERNANDES, P. M. B. |
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Afiliação: |
Fernando L. Palhano, UFES; Thábita T. B. Vilches, UFES; Reginaldo B. Santos, UFES; Marcos T. D. Orlando, UFES; Patricia M.B. Fernandes, UFES. |
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Título: |
Inativação de esporos de Colletotrichum gloeosporioides por ação combinada do citral ou óleo essencial de capim-limão e alta pressão hidrostática. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 1., 2003, Vitória. MARTINS, D. dos S. (Ed.). Papaya Brasil : qualidade do mamão para o mercado interno. Vitória : Incaper, 2003. |
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Páginas: |
p. 587-590. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O mamão possui uma casca muito fina, que se danifica facilmente, e pequenas lesões durante o manuseio são portas de entrada para microorganismos. Antracnose é a mais importante doença pós-colheita do mamão, sendo causada pelo fungo Colletotrichum gloeosporioides (Penz e Saccardo). Um método efetivo para o controle de várias doenças, incluindo a antracnose, é o tratamento hidrotérmico dos frutos. Entretanto, esse tratamento pode causar alterações no metabolismo do fruto e conseqüente descaracterização da palatabilidade, implicando rígido controle da temperatura da água e do tempo de imersão. Além disso, para tornar o tratamento hidrotérmico mais eficiente, usualmente é adicionada a água um fungicida (ZAMBOLIM et al., 2002).
O potencial da alta pressão hidrostática (HHP), como um método não-térmico para a inativação de microorganismos e para preservar alimentos, vem sendo muito estudado em todo mundo nos últimos anos. Alguns exemplos de alimentos comercializados tratados por alta pressão hidrostática são: presunto, na Espanha; guacamole, nos EUA; suco de laranja, na França; tendereização da carne, no Japão; entre outros. Alterações morfológicas em microrganismos, como mudanças na distribuição das organelas celulares e alterações na membrana celular são conseqüência de tratamentos com altas pressões hidrostáticas. Uma nova maneira para reduzir a proliferação de microorganismos é o uso de óleos essenciais de plantas. As propriedades fungicidas e bactericidas de vários óleos essenciais têm sido descritas por vários trabalhos (PUPO et al., 2003). Óleos essenciais atuam causando uma desestruturação da membrana do microorganismo, levando-o à morte. O uso de óleos essências é uma alternativa com grande potencial de uso no controle de doenças fúngicas, pois permite a diminuição ou substituição do uso de fungicidas, causando menor impacto ambiental e maior aceitabilidade do produto. Citral é o maior componente (> 70 %) do óleo essencial do capim-limão (Cymbopogom citratus Stapf.). Esse monoterpeno mostrou-se efetivo no controle do crescimento micelial e da germinação de esporos de C. gloeosporioides (PUPO et al., 2003). Além disso, é um dos flavorizantes mais utilizados pela industria mundial.
Neste trabalho, foi investigado o efeito do tratamento simultâneo do citral, ou óleo essencial de capim-limão, e HHP no controle de C. gloeosporioides. MenosO mamão possui uma casca muito fina, que se danifica facilmente, e pequenas lesões durante o manuseio são portas de entrada para microorganismos. Antracnose é a mais importante doença pós-colheita do mamão, sendo causada pelo fungo Colletotrichum gloeosporioides (Penz e Saccardo). Um método efetivo para o controle de várias doenças, incluindo a antracnose, é o tratamento hidrotérmico dos frutos. Entretanto, esse tratamento pode causar alterações no metabolismo do fruto e conseqüente descaracterização da palatabilidade, implicando rígido controle da temperatura da água e do tempo de imersão. Além disso, para tornar o tratamento hidrotérmico mais eficiente, usualmente é adicionada a água um fungicida (ZAMBOLIM et al., 2002).
O potencial da alta pressão hidrostática (HHP), como um método não-térmico para a inativação de microorganismos e para preservar alimentos, vem sendo muito estudado em todo mundo nos últimos anos. Alguns exemplos de alimentos comercializados tratados por alta pressão hidrostática são: presunto, na Espanha; guacamole, nos EUA; suco de laranja, na França; tendereização da carne, no Japão; entre outros. Alterações morfológicas em microrganismos, como mudanças na distribuição das organelas celulares e alterações na membrana celular são conseqüência de tratamentos com altas pressões hidrostáticas. Uma nova maneira para reduzir a proliferação de microorganismos é o uso de óleos essenciais de plantas. As propriedades fungicidas e bactericidas de vários óleos esse... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Antracnose; Capim-limão; Citral; Mamão; Mamoeiro. |
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Categoria do assunto: |
H Saúde e Patologia |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/896/1/2003-fitopatologia-04.pdf
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Marc: |
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520 $aO mamão possui uma casca muito fina, que se danifica facilmente, e pequenas lesões durante o manuseio são portas de entrada para microorganismos. Antracnose é a mais importante doença pós-colheita do mamão, sendo causada pelo fungo Colletotrichum gloeosporioides (Penz e Saccardo). Um método efetivo para o controle de várias doenças, incluindo a antracnose, é o tratamento hidrotérmico dos frutos. Entretanto, esse tratamento pode causar alterações no metabolismo do fruto e conseqüente descaracterização da palatabilidade, implicando rígido controle da temperatura da água e do tempo de imersão. Além disso, para tornar o tratamento hidrotérmico mais eficiente, usualmente é adicionada a água um fungicida (ZAMBOLIM et al., 2002). O potencial da alta pressão hidrostática (HHP), como um método não-térmico para a inativação de microorganismos e para preservar alimentos, vem sendo muito estudado em todo mundo nos últimos anos. Alguns exemplos de alimentos comercializados tratados por alta pressão hidrostática são: presunto, na Espanha; guacamole, nos EUA; suco de laranja, na França; tendereização da carne, no Japão; entre outros. Alterações morfológicas em microrganismos, como mudanças na distribuição das organelas celulares e alterações na membrana celular são conseqüência de tratamentos com altas pressões hidrostáticas. Uma nova maneira para reduzir a proliferação de microorganismos é o uso de óleos essenciais de plantas. As propriedades fungicidas e bactericidas de vários óleos essenciais têm sido descritas por vários trabalhos (PUPO et al., 2003). Óleos essenciais atuam causando uma desestruturação da membrana do microorganismo, levando-o à morte. O uso de óleos essências é uma alternativa com grande potencial de uso no controle de doenças fúngicas, pois permite a diminuição ou substituição do uso de fungicidas, causando menor impacto ambiental e maior aceitabilidade do produto. Citral é o maior componente (> 70 %) do óleo essencial do capim-limão (Cymbopogom citratus Stapf.). Esse monoterpeno mostrou-se efetivo no controle do crescimento micelial e da germinação de esporos de C. gloeosporioides (PUPO et al., 2003). Além disso, é um dos flavorizantes mais utilizados pela industria mundial. Neste trabalho, foi investigado o efeito do tratamento simultâneo do citral, ou óleo essencial de capim-limão, e HHP no controle de C. gloeosporioides.
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